日日煮2012年在香港成立，2015年开始重点做视频内容并进入大陆市场，目前他的月活跃用户达到了3000万，70%的用户为22到29岁的年轻人。2016年的2月，日主获得了来自合一资本等机构的3500万元人民币的A轮融资，到了今年的9月份，日主又获得了来自阿里巴巴的3500万元A加轮融资的日主这个项目所占的风口非常明显，一是内容创业，二是视频电商，利用创业的深层次背景是大文娱风口，大文娱是中国市场在补课，文化创意行业，我们以前是很薄弱的，知道网游网络文学的出现，网络上才开始出现相对商业化的文化内容！

这个市场发展到2016年就表现为内容创业的百花齐放。视频电商不是一个新概念，最早是电视购物，然后是网络视频软植入，到今年就有了网红直播式的植入这样一个新的形式。视频电商是一种边看边买的新形式，更重要的是它实现了网络化的场景化消费，这是一个很大的突破。市场上做短视频菜谱的，还有日食记美味生活掌厨等等，与热衷于讲故事的美食视频相比，日日煮像是一个披了内容外衣的电商，一开始就是卖东西的布局，打电商牌，沿着这个路径他做到了三点突破，第一在这种思路之下，日主并没有把精力花在讲故事讲情怀文艺范儿上，而是主要制作实用性的内容，因此转化率比较高！

第二，找到精准用户，日主聚集了一大帮泛90后女生，从变现意义上讲，90后女生和文青家庭主妇显然不大一样。第三日日煮也是为数不多要推出自由品牌的自媒体，它已经推出了酱料记食食品和食材包等多个产品，我们来看一下日主的盈利模式，在今年的预计收入中，40%会是广告，60%为导购以及自由品牌的产品销售，与掌厨等纯平台类的应用相比，日日煮突出了ip概念，除了创始人那么出镜，最近他们还推出了国内辣椒这样的虚拟ip！与美味生活一人时相比，日日煮并没有先聚集一帮用户在想办法变现，而是一开始就从变现出发来倒推目标用户。

前面我们已经分析了日日煮的商业模式创新点，他们与目前很多类似的业务有明显的不同，商业气质很浓郁，这个团队的构成有很大的关系！日日煮的创始人朱家莹出生于香港，少年是移民美国，24岁重新回到香港，他曾经任职于汇丰私人银行的投资管理部，日日煮能做到很早就布局电商，要求创业者不仅仅是一个简单的互联网创业者，他还要有很良好的经济学素养！经历过MBA战略规划，如果这件事情有文青干，简单的自媒体干，聚集一帮气味相投的用户很容易，但要长期居于行业的霸主地位就非常难这个项目的京剧其实是比做内容的人更会做电商，比做电商的人更会做内容！日日煮的简单易操作非常值得做内容的同行学习，比如他舍弃掉了大油大火，这些不太适合在家里面操作的手法，在不损失口感的前提之下，选用其他替代手法，他也会介绍选取食材摆盘配色营养搭配等内容，这个对于多年不见起色的美妆视频，在降低上手门槛这件事上显然是有非常大的启发的。